Recette Tarte aux poireaux et lardons Beautysane velouté saveur pois fumé

En entrée ou en plat unique, cette tarte aux poireaux et lardons, à la saveur de pois fumé fera le régal de tous.

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur pinterest
Pour : 6 personne(s)
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 55 minutes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Difficulté : Facile
Calories : Moyennes
Auteur :Chef Pierre Marchesseau

Ingrédients de la Recette Recette Tarte aux poireaux et lardons Beautysane velouté saveur pois fumé

– 1 pâte feuilletée
– 2 poireaux
– 1 sachet d’Energie-Diet Velouté saveur Pois fumé
– 100 g lardons
– 4 oeufs
– 1/2 l lait
– beurre, huile
– sel, poivre

Préparation de la recette Recette Tarte aux poireaux et lardons Beautysane velouté saveur pois fumé

Etape 1
Préparer vos poireaux : laver, éplucher, couper en petits tronçons, cuire 10 minutes au micro-onde.
Etape 2
Disposer votre pâte dans le moule.
Cuire à blanc une vingtaine de minute (four 170°C).
Etape 3
Faire chauffer le lait.
Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes en versant petit à petit le lait chaud.
Rajouter le sachet d’Energie-Diet Velouté saveur Pois fumé.
Fouetter l’appareil.
Etape 4
Faire frire les lardons dans un peu de beurre.
Les rajouter au mélange jaune-oeuf, saler, poivrer
Etape 5
Faire épaissir l’appareil sur feu doux en fouettant (5 minutes).
Etape 6
Egoutter les poireaux, les répartir dans le fond de tarte.
Verser par dessus l’appareil.
Etape 7
Mettre au four 30 minutes, 180°C.