Omelette façon mère Poulard saveur champignon de Beauty sane

Une omelette généreuse et soufflée, riche en vitamines et minéraux grâce à Energie Diet Velouté Saveur Champignons

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Pour : 2 personne(s)
Temps de Préparation : 30 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Type de cuisine : Cuisine européenne
Difficulté : Facile
Calories : Faibles
Auteur :Chef Pierre Marchesseau

Ingrédients de la Recette Omelette façon mère Poulard saveur champignon de Beauty sane

– 1 sachet Energie Diet Velouté Saveur Champignons
– 5 blanc d’oeufs
– 5 oeufs,
– sel, poivre, muscade
– beurre

Préparation de la recette Omelette façon mère Poulard saveur champignon de Beauty sane

Etape 1
Battre les 5 blancs d’oeuf en neige bien ferme. Réserver au frais
Etape 2
Séparer les blancs des jaunes des 5 oeufs.
Ajouter sel, poivre, muscade aux jaunes.
Fouetter pour blanchir le mélange.
Ajouter la valeurs de 2 blancs d’oeuf, fouetter à nouveau.
Ajouter le sachet Energie Diet Velouté Saveur Champignons, fouetter encore
Etape 3
Mettre le beurre à chauffer dans une poêle allant au four. Il ne doit pas brûler, mais beurrer généreusement le fond de la poêle.
Etape 4
Incorporer doucement les blancs battus en neige au mélange des jaunes.
Etape 5
Verser délicatement dans la poêle.
Laisser cuire sur feu doux 5-10 minutes puis mettre au four 150°C un vingtaine de minutes
Etape 6
A la sortie du four, décoller délicatement l’omelette, la faire glisser dans une assiette.
Servir chaude, pliée en deux.