Revivez les meilleurs moments de la finale de Bake Off d'hier soir

Après dix semaines de sueur, de labeur et de larmes, le Great British Bake Off est enfin arrivé à une fin controversée. Personne n'a vu le cheval noir, Frances, monter à l'intérieur. Mais sa capacité à associer son incroyable créativité à des saveurs tout aussi fantastiques lui a valu le trophée convoité de Bake Off.

Les juges ont choisi des pâtisseries particulièrement inhabituelles et techniques pour le spectacle final - une tarte de pique-nique traditionnelle et des bretzels américains délicats. Comme on pouvait s'y attendre, Ruby a relevé le défi en produisant une somptueuse tarte de pique-nique végétarienne et des bretzels dignes de la deuxième place.

Il semblait qu'elle avait la victoire dans la poche à douille, mais vint ensuite le défi du showstopper - un gâteau de mariage à trois étages. Ce défi avait écrit Frances partout; un gâteau de fête où l'esprit pourrait se déchaîner en matière de décoration.

Étonnamment, Frances n'a pas trop compliqué les choses. Son gâteau de mariage contemporain et élégant a vu sa vente à la victoire, mais ce fut définitivement un appel serré.

Découvrez toutes les pâtisseries de la finale de cette année ici

Tarte de pique-nique arc-en-ciel de Frances

Les choses ont commencé avec une pâtisserie que vous trouverez plus probablement dans un roman d'Enid Blyton : la tarte au pique-nique. Frances a relevé le défi avec cette délicieuse tarte de pique-nique arc-en-ciel. Selon les mots de Paul Hollywood, il n'était qu'à dix minutes de la perfection. Mais Frances a quand même quitté la table des juges, l'air plutôt satisfaite de ses commentaires.

Toutes les couleurs de l'arc-en-ciel

Inspirée par la météo britannique imprévisible, la tarte de pique-nique de Frances était remplie de riz, de deux types de truites et de cinq légumes d'été différents !

Tarte au poulet et au cochon de Kimberley

Les végétariens détournent le regard maintenant ! La tarte de pique-nique du festin de viande de Kimberley n'était certainement pas pour les faibles de cœur. Combinant des couches de mousse de poulet, de pancetta et de pâté de filet de porc le tout emballé autour d'un centre de boudin noir, Kimberley a même inclus des boutures roses en forme de cochon dans la pâte à tarte extérieure - de peur d'oublier qu'il s'agissait d'une tourte à la viande ! Malheureusement, la cuisson de sa garniture à l'intérieur de la tarte s'est avérée être une grosse erreur. Des jus de viande ont trempé dans sa base de pâtisserie, laissant Kimberley avec un fond très détrempé ! Certainement pas bon lors d'une finale de Bake Off.

Panier de pique-nique végétarien de Ruby

Elle a affirmé qu'elle ne pourrait jamais tenir tête à la "reine du style" de la compétition, Frances, avec son panier de pique-nique végétarien, mais nous pensons que Ruby s'en est plutôt bien sortie.Sans surprise, les juges aussi. Paul a fait l'éloge de la cuisson parfaite de Ruby, et à la fin du premier tour, Ruby avait une longueur d'avance sur la compétition.

Couches parfaites

Contrairement à Kimberley, la fabuleuse création en treillis de Ruby était le rêve d'un végétarien - remplie d'halloumi, de mozzarella, de couscous, de tomates séchées au soleil et de mozzarella.

Gâteau de mariage au coucher du soleil de Ruby

Après une signature quelque peu obscure et des cuissons techniques, c'était agréable de voir un défi époustouflant que nous serions tous familiers - le gâteau de mariage à trois niveaux. Ruby a dénoncé les mariages comme un "exercice de narcissisme", il n'est donc pas surprenant que son gâteau de mariage sur le thème du coucher du soleil n'ait pas impressionné les juges. Paul a critiqué le niveau intermédiaire "sec", et Ruby a mis fin à ses jours de Bake Off en ayant l'air plus maussade que jamais.

Ça a l'air délicieux

Caillé de fruits de la passion fourré au niveau supérieur de Ruby's Victoria Sponge, suivi d'un niveau intermédiaire de framboises fraîches avec de la crème de mascarpone et enfin d'un niveau de base d'éponge au citron victoria avec du citron caillé.

Kimberley's Languages Of Love Wedding Cake

Pour Kimberley, c'était un cas de substance plutôt que de style dans son gâteau de mariage époustouflant. Ses saveurs ont séduit les juges : un fond de gâteau au fondant au chocolat avec de petits cake pops aromatisés à la framboise partout ; un niveau intermédiaire d'éponge en damier orange et pistache; et pour couronner le tout un gâteau au citron et fleur de sureau avec crème au beurre de pavot. Mais sa dépendance excessive à l'égard des décorations achetées en magasin a laissé les juges désillusionnés.

Gâteau de mariage Songe d'une nuit d'été de Frances

Nous avons toujours su qu'elle était la reine du design, mais finalement Frances a surmonté ses défauts de saveur pour créer un succès de Bake Off !

Frances Wedding Cake 2 Bake Off Finals

Paul a fait l'éloge du "fantastique" niveau inférieur de rhubarde et de gingembre de Frances. Son niveau intermédiaire d'éponge victoria au citron remplie de framboises et de crème était divine. Et enfin un niveau supérieur de carotte, d'abricot et d'orange - le tout parsemé de confettis naturels et comestibles !

Frances Wedding Cake Bake Off Finals

Après dix semaines de folie culinaire, c'est le design contemporain de Frances qui lui a valu le prix gagnant - et c'était bien mérité !

Catégorie:

La vie