Jeûner un jour sur deux est la nouvelle façon de perdre du poids pour de bon. Découvrez comment le faire fonctionner pour vous

10 janvier 2014

Le jeûne intermittent a changé notre alimentation. L'année dernière, nous étions tous accros à The Fast Diet - une façon révolutionnaire de perdre du poids sans une période de privation prolongée.

L'idée derrière ce régime était simple : limitez votre apport calorique à seulement 500 calories par jour pendant deux jours par semaine, puis mangez ce que vous aimez le reste de la journée. Ce régime simple a pris d'assaut le monde de la santé et du bien-être, et avec des résultats vraiment impressionnants, il n'était pas difficile de comprendre pourquoi !

Désormais, l'un des co-auteurs du Régime Rapide (aussi appelé régime 5:2) est de retour avec un nouveau plan qui vise à révolutionner à nouveau la minceur.

Le régime tous les deux jours, ou régime de jour alternatif, est une idée originale du Dr Krista Varady. Elle est la principale chercheuse mondiale sur le jeûne intermittent et a elle-même utilisé cette technique pour perdre du poids. Elle a découvert que le jeûne tous les deux jours, plutôt que deux fois par semaine, fonctionnait pour elle, alors elle a commencé à se pencher sur la science derrière un tel régime. C'est alors que le régime tous les autres jours est né.

Ce régime de jour alternatif est vraiment aussi simple qu'il y paraît. Il n'y a qu'une seule règle : limitez-vous à 500 calories les "jours de régime", puis vous pouvez manger autant que vous le souhaitez les "jours de fête" !

C'est trop beau pour être vrai ? Le Dr Varady a découvert qu'un jeûne modifié de 500 calories est le plus efficace pour perdre du poids, ni plus, ni moins. Même si les personnes à la diète mangent alors 110 % de leur apport calorique recommandé un « jour de fête », ce qui est la norme, elles consomment en moyenne un tiers de calories en moins sur deux jours, donc elles continuent de perdre du poids.

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Pourquoi le régime est différent

L'alimentation contrôlée en calories n'est pas un nouveau concept, mais le régime alimentaire quotidien l'est définitivement. La principale raison pour laquelle les régimes échouent souvent est que le régime est si restrictif. Peut-être que vous réduisez les glucides ou que vous essayez d'éviter le sucre. Comme le souligne le Dr Varady, non seulement la privation vous rend misérable, mais cela signifie également que vous êtes plus susceptible d'abandonner car cette sensation de faim est sans fin. Le régime tous les deux jours est différent. Vous n'avez qu'à vous limiter jusqu'au lendemain, de sorte que le stress émotionnel n'est jamais écrasant.

La science derrière le régime alimentaire quotidien

Le plan de perte de poids du Dr Varady a l'avantage sur les régimes faddy pour une autre raison également. Le régime tous les deux jours a mis des années à être élaboré car il est basé sur des recherches scientifiques solides. Lors de la conception de l'EODD, le Dr Varady a mené sept essais cliniques impliquant près de 400 personnes, presque toutes obèses. Beaucoup avaient déjà suivi d'autres régimes qui n'avaient pas fonctionné. Une fois qu'ils sont passés à un régime tous les deux jours, leur santé et leur tour de taille ont été transformés. Et ils n'avaient pas faim non plus !

Combien pouvez-vous espérer perdre ?

La science est une chose, mais le Dr Varady sait que les personnes à la diète veulent voir des résultats, et rapidement. La plupart des patients des essais cliniques ont perdu un impressionnant 12 lb (5 kg) au cours des quatre premières semaines suivant le régime tous les autres jours, ce qui équivaut à 3 lb (1.4 kg) par semaine. Ils ont également abandonné deux tailles de robe. Suivre le plan à long terme est également payant. Les personnes au régime ont perdu jusqu'à 3 pierres (22,7 g) après quelques mois, mais les résultats dépendaient du poids de départ. La clé pour rester mince est simple aussi. Une fois que votre objectif de poids est atteint, vous échangez l'EODD contre un nouveau plan - manger 1 000 calories le lundi, mercredi et vendredi, puis profiter des jours de fête le reste du temps.

Comment faciliter les journées de régime

L'idée de limiter vos repas à 500 calories vous décourage-t-elle ? Le Dr Varady a quelques conseils pour vous aider à démarrer :

  • Se peser à la même heure tous les jours aide à la motivation - et fait bouger la balance. Les recherches suggèrent qu'au fil du temps, les personnes plus minces utilisant cette technique perdent deux fois plus de poids que la normale, car cela les encourage à consommer moins de calories.
  • Mangez le déjeuner et le dîner - mais sautez le petit déjeuner. Consommer ces calories pour couvrir trois repas - ou simplement prendre le petit-déjeuner et le dîner - n'est pas une bonne idée, car la faim encourage les excès lorsque vous mangez.
  • Ne bannissez pas les aliments riches en matières grasses. Dans les études, les personnes qui s'en tenaient aux options faibles en gras lors d'une journée de régime étaient plus susceptibles de tricher parce qu'elles ne se sentaient pas satisfaites. N'oubliez pas que vous pouvez manger ce que vous voulez tant que vous ne dépassez pas 500 calories. Les poissons gras et les noix sont d'excellentes options pour vous rassasier.

Pourquoi ne pas trop manger les jours de fête

C'est là que le Every Other Day prend tout son sens. Contrairement à d'autres plans, comme Paleo et Dukan, vous pouvez vraiment manger autant de ce que vous aimez un jour de fête. Pas étonnant que tant de minceurs américains n'en aient jamais assez ! Alors, comment maintenez-vous le poids? Le Dr Varady déclare: "Après avoir mangé 25% de l'apport calorique normal le jour du régime, les personnes à la diète EOD ne mangent généralement que 110% des calories normales le jour de la fête, de sorte que leur apport calorique global sur deux jours est inférieur." Cela pourrait être dû à un « redémarrage métabolique » après la journée de régime, qui relance les régulateurs de l'appétit du corps.Ou un rétrécissement progressif de l'estomac, combiné à une psychologie sans excès qui rend la nourriture moins tentante. Quoi qu'il en soit, cela semble fonctionner !

L'importance de l'exercice

Une fois que vous perdez du poids sur l'EODD, l'exercice est essentiel pour maintenir l'élan. Le Dr Varady a mené une étude sur 65 personnes obèses qui a duré huit semaines. Les participants qui faisaient 25 minutes d'exercice chaque jour, jusqu'à 45 minutes à la fin de l'étude, en plus de suivre le régime, avaient deux fois plus de perte de poids que ceux qui ne s'entraînaient pas. Ils avaient également plus de muscles brûlant des calories, ce qui aide à maintenir le poids par la suite.

Essayez le régime tous les deux jours !

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Santé & Bien-être