Apprenez à manger plus d'aliments entiers et à base de plantes grâce aux conseils de la blogueuse diététique Deliciously Ella, qui est sans gluten et sans produits laitiers

"Vous essayez de réduire votre consommation de gluten ou de produits laitiers, ou d&39;abandonner les aliments transformés ? Rencontrez Ella Woodward, la femme derrière le blog populaire Deliciously Ella, qui a changé sa vie après avoir transformé sa façon de manger. Je décrirais ma façon de manger comme des aliments complets et à base de plantes, dit Ella."

"Il vous montre ce que vous pouvez faire avec ces aliments en revenant à des ingrédients naturels et entiers. Rien dans un paquet. Pour nous, cela ressemble à une alimentation intelligente !"

Cette façon nutritive de manger a bouleversé la santé de Deliciously Ella.Ella mange de cette façon depuis près de trois ans après avoir reçu un diagnostic de syndrome de tachycardie posturale, une maladie rare, qui a causé une fatigue chronique, des maux de tête constants et des palpitations cardiaques parmi ses symptômes.

"Elle a lancé son blog, Deliciously Ella, il y a deux ans, elle a lancé une application l&39;année dernière et son premier livre de recettes est sorti en janvier et est devenu le premier livre de cuisine le plus vendu depuis le début des records. Elle a également étudié la nutrition au Collège de médecine naturopathique. Sa philosophie est basée sur des aliments que vous et votre corps allez adorer."

Vous aussi pouvez apprendre à manger comme Deliciously Ella en suivant ses recettes sur son blog (nous avons également quelques-unes de nos préférées dans cette galerie) et en lisant ses meilleurs conseils ici.

"J&39;ai sauté dans le vif du sujet, dit Ella. J&39;ai renoncé au gluten, aux produits laitiers, aux produits d&39;origine animale, au sucre et aux additifs. Je suis tellement une personne tout ou rien. C&39;était un changement radical et je ne suis pas sûr que je conseillerais à quiconque de faire de même."

Peut-être que la dinde froide n'est pas pour tout le monde, mais en incorporant certains des principes d'alimentation saine d'Ella, vous aurez l'air et vous sentirez à votre meilleur en un rien de temps. Nous avons rencontré Ella lors du lancement du bar à jus pressé à froid de Londres Raw Press et lui avons demandé des conseils pour mieux manger, une étape à la fois. Continuez à lire pour apprendre à manger comme Deliciously Ella

Faites de petits changements

"J&39;encourage les gens à ajouter des choses à leur mode de vie actuel, comme ajouter des légumes supplémentaires à leurs repas, afin que vous puissiez vous y habituer et commencer à en profiter. Il s&39;agit de faire des petits pas. Certaines choses sont faciles à échanger, comme les pâtes ou le lait. Cuisinez à partir de zéro autant que vous le pouvez, avec moins d&39;aliments emballés, ajoute-t-elle."

Faites vos propres smoothies

"Les smoothies faits maison signifient que vous savez exactement ce qu&39;ils contiennent, en utilisant des ingrédients frais. Jus de légumes ou combinez des fruits et des légumes pour une boisson délicieuse mais nutritive. Les smoothies sont vraiment faciles à préparer, ils ont bon goût et contiennent beaucoup de minéraux, dit Ella."

Soyez créatif avec les légumes

"Faufilez les côtés des légumes, mais ce ne doit pas être que des pois bouillis, dit Ella. Essayez de les mélanger avec du piment et du citron vert. Ou faire rôtir des quartiers de patates douces. Ajoutez de la betterave au houmous pour plus de saveur et une couleur bien plus fraîche. Il n&39;est pas nécessaire que ce soit du brocoli. Mais pour commencer à manger plus de légumes, vous devez commencer à acheter plus de légumes."

Échanger les pâtes

" Lors de vos prochains achats, jetez un coup d&39;œil aux types de pâtes que vous pouvez obtenir en plus des pâtes sèches traditionnelles, à base de blé. Les pâtes de riz constituent une bonne alternative. "Les pâtes de riz brun sont vraiment bonnes et je pense qu&39;elles ont bien meilleur goût que les pâtes de riz blanc", déclare Ella. Si vous le mangez avec de la sauce, le goût n&39;est pas trop différent, mais c&39;est vraiment différent pour votre corps."

Essayez le lait sans produits laitiers

"Le lait est maintenant très facile à échanger, dit Ella. Le lait d&39;amande et le lait d&39;avoine sont disponibles dans tous les grands supermarchés. Utilisez-le comme vous le feriez normalement, et dans le thé ou la bouillie, vous ne pouvez pas faire la différence."

Ne sacrifiez pas votre douce dose

"Les trucs salés sont plus simples, mais j&39;ai toujours eu une dent sucrée et au début je ne savais pas comment manger et j&39;avais l&39;habitude d&39;avoir les pires fringales et de piller le sac de Harribo de mon colocataire, dit Ella. J&39;ai toujours quelque chose de sucré à la maison, comme des dattes au beurre d&39;amande comme collation sucrée. Je fais beaucoup de boules d&39;énergie remplies de superaliments. Un ami m&39;a présenté les dattes et j&39;ai commencé à les expérimenter et à les mélanger. C&39;est comme ça que j&39;ai trouvé ma recette de brownie cru. Ma recette de brownie à la patate douce est la recette la plus populaire sur mon blog.L&39;alimentation végétale de Deliciously Ella vous intéresse ? Trouvez plus d&39;inspiration avec nos recettes végétaliennes."

Mousse au chocolat facile à l'avocat

La mousse au chocolat à l'avocat délicieusement facile d'Ella est prête en seulement 5 minutes, faite avec du cacao cru et de l'avocat pour l'onctuosité d'un dessert sans produits laitiers et sans gluten qui est bon pour vous aussi.

Crème glacée à la banane

La recette de crème glacée à la banane de Deliciously Ella ne contient qu'un seul ingrédient, qui est congelé et mélangé pour faire une crème glacée instantanée sans avoir besoin d'une sorbetière. Elle partage également des idées sur la façon de faire une version aux baies et au caramel.

Piment noir et rein

Le piment facile aux haricots noirs et aux haricots rouges d'Ella avec des carottes râpées constitue un souper sain que vous pouvez préparer à partir de votre placard, prêt en seulement 10 minutes.

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Santé & Bien-être