Découvrir les meilleurs thés de l'après-midi à Londres peut sembler une tâche simple (et merveilleuse), mais avec plus de 200 hôtels, restaurants et cafés offrant cette institution quotidienne historique, trouver les meilleures offres absolues est pas aussi facile que vous pourriez l'imaginer.
Datant de 1840, le rituel britannique par excellence a commencé lorsque l'une des dames d'honneur de la reine Victoria, la duchesse de Bedford, a décidé qu'elle avait besoin d'un peu plus de nourriture entre les déjeuners matinaux et les dîners tardifs. Elle a commencé à demander que du pain et du beurre, du thé et des gâteaux soient achetés dans sa chambre pendant les après-midi prolongés, et en peu de temps, la tradition est devenue une pratique courante dans tout le pays.
Mais bien sûr, les terres fertiles de l'Inde, du Sri Lanka et de la Chine sont à remercier pour notre amour du thé, qui "est antérieur à l'introduction du thé de l'après-midi de quelques centaines d'années" selon l'historienne de l'alimentation Tasha Marks . Popularisé pour la première fois en Angleterre dans les années 1600, le thé est aujourd'hui devenu un incontournable dans presque toutes les maisons, non seulement au Royaume-Uni, mais aussi dans le monde entier.
Comme le thé constitue une partie importante du rituel de l'après-midi, notre tour d'horizon comprend les meilleurs endroits où aller pour les beaux mélanges et variétés de thé, les scones les plus moelleux et les accompagnements salés et sucrés les plus délicieux. Nous avons inclus des cafés intimes, de beaux restaurants et même des options de thé l'après-midi dans certains des meilleurs hôtels de luxe au monde.
Les meilleurs thés de l'après-midi à Londres
1. Place Nobu Portman
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Des saveurs exceptionnelles et un cheesecake époustouflant
Avec un menu qui rendra n'importe qui étourdi de plaisir et l'un des thés de l'après-midi les plus remarquables de Londres pour la variété, la saveur et la beauté est l'offre de Nobu Portman Square. Le thé à thème japonais à quatre plats commence par des sushis déconstruits servis dans trois bols miniatures, la limande à queue jaune au jalapeño est magnifiquement délicate tandis que le riz est collant et délicieux. Un plateau salé impressionnant chargé de délicieuses pâtisseries aux champignons, de sandwichs au bœuf et au wasabi rares (qui battent de loin la plupart des autres thés de l'après-midi), une version haut de gamme des rouleaux de salade de poulet popcorn et de crabe des neiges KFC constitue le deuxième plat et ne manque pas d'impressionner - par rapport aux autres thés de l'après-midi de Londres, les options salées de Nobu se démarquent sérieusement. Vient ensuite le stand de gâteaux de marque, rempli de cinq œuvres d'art parfaites, dont un macaron au yuzu fondant et un éclair au caramel au miso, ainsi que des scones et la plus délicieuse des confitures de framboises. Mais c'est le tout dernier cours qui restera gravé dans votre mémoire pour l'éternité.Le cheesecake japonais pour deux est le vrai point culminant et tellement bon qu'il vaut le détour à lui seul. Sa texture légère comme un nuage et sa subtile saveur crémeuse en font l'une des meilleures choses que nous ayons jamais goûtées. Le service ici est également impeccable avec juste ce qu'il faut d'attention mais jamais écrasant. Nobu Portman Square est vraiment l'un des meilleurs thés de l'après-midi à Londres, une expérience incontournable pour tous ceux qui apprécient la très bonne cuisine. Ensuite, promenez-vous jusqu'à Chelsea pour visiter l'un des plus beaux jardins du monde.
Sélection de thé : 12 variétés, dont l'aiguille d'argent et le plus inhabituel Pheonix Honey Orchid Oolong, ainsi que des saveurs délicatement parfumées de baies et d'agrumes, et les variétés standard du petit-déjeuner anglais, Earl Grey et Darjeeling.
Cadre : Servi dans le salon avec des baies vitrées (ce qui en fait une excellente occasion d'observer les gens alors que toutes sortes de supercars s'arrêtent à l'extérieur), c'est le seule partie du thé qui n'est pas vraiment époustouflante, mais c'est si nous sommes extrêmement pointilleux car la salle est relaxante et bien décorée.
Prix : 60 £ (71 $) pour le menu régulier ou 55 £ (66 $) pour le menu végétarien. Les deux ont la possibilité d'ajouter un verre de Laurent-Perrier La Cuvée pour 12 £ (14 $) de plus par personne.
Adresse : 22 Portman Square, Londres W1H 7BG
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2. TÍng London au Shard
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Vues exceptionnelles sur la ville
Si vous recherchez des vues incroyables en plus de votre thé de l'après-midi, TÍng at The Shard est l'endroit où aller. Les sièges de fenêtre au 35e étage vous donnent l'impression d'être au sommet du monde avec des baies vitrées qui donnent sur la Tamise en direction de la ville, du Tower Bridge et de Canary Wharf. À l'intérieur du Shangri-La, l'un des plus beaux hôtels du monde, vous trouverez l'espace lounge de TÍng avec un menu aux influences asiatiques composé de deux plats, un salé et un sucré.Le plat salé comprend trois variétés de sandwichs aux doigts, une crêpe de canard Hoisin déconstruite servie en canapé ainsi qu'un petit pain cocktail aux crevettes, une pâte à choux au foie de poulet et une mini tarte aux courgettes. En ce qui concerne l'offre sucrée, trois gâteaux astucieusement construits sont présentés sur le présentoir à gâteaux avec deux types de scone (le citron et les graines de pavot sont particulièrement bons) ainsi qu'un " éclat " de chocolat et de framboise incroyablement riche à partager entre deux . L'offre de Tíng est d'un bon rapport qualité-prix compte tenu de la quantité de nourriture qui vous est servie, et le personnel attentif et amical est toujours disponible pour apporter plus de sandwichs et de scones si vous en avez besoin.
Sélection de thé : Tíng propose une sélection épique de thé, mais ce sont leurs mélanges signature qui impressionnent vraiment avec le Masala Chai épicé, le Gong Mai blanc et le Pu'erh mûr à double fermentation avec son goût fort et terreux figurant sur le menu électronique. Un thé de bienvenue sucré servi sur un plateau de neige carbonique est également servi à tous les invités, offrant une représentation théâtrale que vous voudrez photographier avec la vue.
Setting : Le thé a lieu dans le salon de Tíng, (demandez un siège près de la fenêtre pour les meilleures vues) où il y a un délicat thème floral de lilas. Les chaises sont basses et assez confortables et il y a de la fausse glycine accrochée au plafond - la vraie serait bien sûr préférable mais vous ne pouvez pas tout avoir !
Prix : Le Skyline Afternoon Tea coûte 65 £ (78 $) pour les menus réguliers et végétariens, avec la possibilité d'ajouter un verre de Veuve Clicquot Yellow Label Brut pour un supplément de 10 £ (12 $) par personne.
Adresse : 32 London Bridge St, Londres SE1 9SG
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3. Prêt-à-Porter au Berkeley
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Le facteur wow ultime
Le Berkeley est non seulement connu pour être l'un des meilleurs hôtels spa de Londres, mais il abrite également l'un des thés les plus exquis de l'après-midi.Le rituel de l'après-midi de Berkeley, servi toute la semaine de 13h à 17h30, fait partie de notre liste en raison de la beauté de son offre, mais ce n'est certainement pas un cas de spectacle et aucune substance. Créé par le chef pâtissier exécutif Mourad Khiat, le célèbre Pret-a-Portea s'inspire de certaines des maisons de couture les plus importantes du monde, de Gucci et Oscar De La Renta à Saint Laurent et Lanvin, avec un menu parfaitement organisé qui change tous les six mois. . Pris dans la décadente salle Collins, vous avez le choix entre trois menus, y compris des options végétariennes et végétaliennes, qui arrivent toutes avec les gâteaux de marque parfaitement conçus de The Berkeley. Tout ici vous donne le sourire, de la jolie porcelaine imprimée lilas et citron, aux serveurs très attentifs qui connaissent tout ce qu'il y a à savoir sur le menu et sa grande sélection de thés. Le premier plat - composé de cinq sandwichs garnis différemment - comprend une offre de pastrami poivré et de cheddar Snowdonia qui se distingue par des saveurs très percutantes, ainsi qu'un canapé de magret de canard sur brioche qui arrive comme une mini œuvre d'art garni de chutney de groseilles et d'un petit plat de tomates anciennes avec un velouté d'asperges blanches de rêve.
Alors pour l'événement principal. Pour l'été 2023, le stand de thé de The Berkeley arrive orné de six gâteaux et biscuits qui ont vraiment l'air trop bons à manger. Les favoris incluent un smoking rose Gucci super lisse rempli de mousse à la vanille, d'éponge et de compote de pêches, et une remarquable robe orange Oscar De La Renta confectionnée avec un bavarois aux abricots, du miel de Manuka salé et un volant de meringue. Le clou du spectacle, un gâteau de partage inspiré de la combinaison florale de Saint Laurent, est époustouflant par sa beauté et sa construction. Assis sur une base de gâteau à la noix de coco, Mourad a en quelque sorte construit une mousse de litchi remplie d'un centre de framboise fraîche en forme de rose rouge, terminé par une seule feuille de chocolat vert. Si cela ne suffit pas pour impressionner, le thé, bien sûr, se termine par des scones (nature et raisins secs) servis avec deux types de confiture et une très bonne crème caillée.
Sélection de thé : L'une des sélections les plus larges avec 26 variétés étonnantes qui comprend un thé jaune rare unique en Chine, le Matcha Supreme, et le fascinant Pu Erh cuit vintage avec son caractère terreux et nuances de tabac.Nous avons particulièrement apprécié l'Ali Shan Oolong qui se marie très bien avec tous les gâteaux.
Cadre : Le thé est pris dans la salle Collins lumineuse et aérée, décorée dans des tons de taupe et parsemée de vases d'hortensias frais. Les tables en verre et la véranda lumineuse offrent un cadre moderne parfait pour les repas d'été et d'hiver.
Prix : Les menus réguliers, végétariens et végétaliens coûtent tous 64 £ (76 $) par personne ou 74 £ (88 $) par personne, y compris un verre de champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut.
Adresse : Wilton Place, Knightsbridge, Londres SW1X 7RL
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4. Le Ritz
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Être traité comme des rois et glamour à l'ancienne
Certaines choses sont simplement synonymes de royauté britannique : les châteaux britanniques, comme le château de Balmoral et le château de Windsor, et puis, il y a le Ritz.L'amour de la famille royale pour tout ce qui est luxueux a fait en sorte qu'elle est tombée amoureuse de l'hôtel le plus glamour de Londres depuis le tout début ; la reine mère avait l'habitude d'assister régulièrement à des soirées privées au Ritz, tandis que la reine y célébrait son 80e anniversaire. Depuis lors, presque tous les autres membres de la famille royale ont fréquenté cette institution londonienne pour des engagements personnels et privés, faisant du Ritz l'endroit où aller pour un thé de l'après-midi à Londres avec une touche royale. Rappelant un véritable palais, le décor de l'hôtel impressionne par ses lustres grandioses, ses tapis très ornés et ses détails dorés, et ce, avant même d'atteindre la salle de bal du Ritz Club, où le thé de l'après-midi a actuellement lieu jusqu'en janvier 2023.
Accompagné d'une musique live au piano jouée par Ian Gomes, le thé de l'après-midi du Ritz se compose d'un présentoir à gâteaux en argent rempli de cinq variétés de sandwichs délicats (le jambon à la moutarde en grain est divin), de petits pains briochés, de scones nature et aux fruits avec de la confiture de fraises et de la crème caillée, ainsi que trois variétés de pâtisseries.Pour notre visite, nous avons dégusté un gâteau mousseux à la framboise acidulé, un choux à la banane et au caramel surmonté d'une feuille d'or et un éclair fruité recouvert d'une ganache onctueuse et soyeuse. Tous les sandwichs, gâteaux et scones sont réapprovisionnés sur demande, et les clients sont également invités à essayer des gâteaux supplémentaires du chariot à thé s'ils le souhaitent. Le service est ce que vous attendez d'un endroit habitué à servir la royauté (immaculé !) et le code vestimentaire signifie que vous avez toutes les excuses pour vous habiller.
Sélection de thé : Étant donné que le Ritz est le seul hôtel au monde à avoir un maître de thé certifié, il y a bien sûr une sélection brillante, avec 18 thés fins à choisir. Les points forts incluent le Rose Congou - un mélange de thé noir pas trop différent de l'Earl Grey mais avec des notes de rose plutôt que de bergamote, ainsi que le Royal English du Ritz - un mélange de feuilles de thé noir indien, sri-lankais et kenyan qui un goût exquis sans lait.
Setting : Le thé de l'après-midi est actuellement servi dans la salle de bal magnifiquement extravagante jusqu'en janvier 2023, date à laquelle le service dans The Palm Court reprendra après rénovation.
Prix : Le goûter du Ritz a lieu tous les jours à 11h30, 13h30, 15h30, 17h30 et 19h30. Le thé traditionnel de l'après-midi coûte 67 £ (80 $) par personne. Le thé de l'après-midi au champagne coûte 89 £ (106 $) par personne avec un verre de Barons de Rothschild Réserve Ritz Brut, 92 £ (110 $) par personne avec un verre de Barons de Rothschild Réserve Ritz Rose ou 94 £ (112 $) par personne avec un verre de Barons de Rothschild Réserve Ritz Blanc de Blanc.
Adresse : 150 Piccadilly, St. James's, Londres W1J 9BR
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5. Thé de l'après-midi d'Anya au Village, rue Pont
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Ambiance amusante et sandwichs farfelus
La célèbre designer britannique Anya Hindmarch, célèbre pour certains des meilleurs sacs à main et accessoires de dessin animé sur le marché, s'est mise à l'écart du thé de l'après-midi (oui, vraiment !) Mais seulement pour une période limitée.Servi tous les jours entre 14h et 17h, le thé traditionnel de l'après-midi est une version très ludique avec des sandwichs transformés en smileys acid house et en cœurs aux côtés de gâteaux en forme de nuage. Assis audacieusement sur un présentoir à gâteaux à trois niveaux, les convives sont séduits par trois types de sandwichs, dont un œuf et du cresson qui suscitent la joie et qui ressemblent à un véritable œuf au plat, ainsi que quatre types de gâteaux mignons, à partir d'une mousse au chocolat noir potelée coeur à une chenille framboise ornée de 10 yeux. Pour finir, il y a bien sûr des scones, à la fois nature et aux raisins secs, servis avec la crème caillée habituelle et la confiture de fraises - L'offre d'Anya remet vraiment le plaisir à l'heure du thé, ce qui en fait l'un des meilleurs endroits à visiter en septembre lorsque la Fashion Week de Londres démarre. .
Sélection de thé : Si vous êtes un connaisseur de thé, les autres établissements de notre liste servent une sélection beaucoup plus large, ce serait donc préférable, mais Anya a une bonne sélection de thés sans caféine, y compris l'hibiscus, la menthe fraîche, la menthe poivrée et la camomille ainsi que Earl Grey, English Breakfast et un thé glacé délicieusement rafraîchissant.
Setting : Certainement l'un des cadres les plus détendus de notre liste, Anya Cafe at The Village s'inspire d'un café britannique traditionnel, mais se sent également légèrement parisien avec un mobilier rétro et du bois. intérieurs, ça n'a pas le facteur wow mais c'est certainement amusant.
Prix : En plus d'être incroyablement amusant, le thé de l'après-midi d'Anya est également l'un des plus raisonnables à 35 £ (42 $) par personne ou 50 £ (60 $) par personne avec une coupe de Champagne Esterlin NV.
Adresse : 9 Pont St, Londres SW1X 9EH
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6. La scène du Londoner
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Des gâteaux innovants et un cadre élégant
Après avoir ouvert ses portes en septembre 2023, The Londoner est encore relativement nouveau sur la scène des boutiques londoniennes, mais l'hôtel offre tout ce que vous attendez d'un établissement cinq étoiles : une superbe piscine, un centre de bien-être serein, des chambres magnifiquement conçues et en effet, un thé de l'après-midi très impressionnant.Accompagné d'une bande sonore de musique de piano en direct, The Stage offre un cadre calme et sophistiqué juste au-delà de la réception de l'hôtel. L'un des deux thés de l'après-midi sur notre liste qui commence par un amuse-bouche, The Londoner sert une curieuse mais délicieuse mini assiette en marbre garnie de perles de gelée de yuzu, de concombre et de bonbon recouvert de miel de Manuka qui explose de saveur. C'est aussi le seul thé de l'après-midi sur notre liste qui s'éloigne des sandwichs habituels, les servant en 27 carrés soignés sur une variété de pains différents, de la brioche aux épinards et au pain infusé au basilic. Les garnitures comprennent le crabe du Devon et le saumon fumé, le poulet Norfolk rôti au citron, le bœuf fumé au thé, l'œuf de canard de Clarence Court et le bébé concombre au tahini au citron, toutes des saveurs intéressantes qui ne vous décevront pas. Arrivent ensuite des scones nature et sultana fraîchement cuits au four (parmi les meilleurs que nous ayons goûtés!) Servis avec de la crème caillée, de la confiture de fraises et un caillé de bergamote magnifiquement léger. Des gâteaux innovants constituent le dernier plat et les convives sont invités à choisir une sélection de deux par personne dans le magnifique présentoir, tous préparés par l'extraordinaire chef pâtissier Dale DeSimone.Les créations de Dale sont vraiment un délice à voir avec six superbes designs créés exclusivement pour l'hôtel. Parmi les gâteaux qui se démarquent, citons une création futuriste façonnée pour ressembler à une truffe du Périgord, fourrée d'une mousse au caramel, d'une dacquoise à la truffe noire et aux noisettes et une tranche Victoria contemporaine magnifiquement délicate, présentée à la manière d'un finger sandwich classique avec une compote de framboises et d'hibiscus.
Sélection de thé : 16 variétés, dont deux types d'Oolong, trois infusions sans caféine et trois thés blancs exquis, le Spring White provenant de l'Extrême-Orient du Népal, le l'arôme fleuri subtil fonctionne bien avec les sandwichs en particulier.
Cadre : Rempli de fleurs fraîches La scène, avec ses lumières tamisées et sa musique de piano en direct, est une évasion bienvenue de la place animée de Leicester Square. Le thé de l'après-midi, moderne mais élégant, semble plutôt spécial, mais il convient de noter qu'il n'est servi que le week-end entre 12h et 16h.
Prix : Le thé traditionnel de l'après-midi est au prix de 55 £ (66 $) par personne, 70 £ (84 $) avec un verre de Verve Clicquot Yellow Label Brut, 75 £ (90 $) ) avec un verre de Billecart-Salmon Brut Rosé ou 105 £ (125 $) avec un verre de Dom Pérignon Brut Vintage 2012.
Adresse : 38 Leicester Square, Londres WC2H 7DX
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7. Le Rosebery au Mandarin Oriental
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour :Opulence cinématographique et sandwichs curieux
Alors que le Mandarin Oriental Lake Como propose certains des plats italiens traditionnels les plus appétissants, c'est l'endroit de Londres qui impressionne par son approche du thé traditionnel de l'après-midi. Des centaines de tournesols jaune vif sont la première chose que vous remarquez en arrivant dans l'un des hôtels les plus emblématiques de Londres, avant d'être rapidement escorté jusqu'au salon de l'hôtel, The Rosebery.Ici, le thé est servi sur des tables basses en bois poli, parmi une rafale de personnel de service tous furieusement repulpants sur des coussins électriques roses et verts - mais ce n'est qu'une partie du charme avant l'arrivée des premiers sandwichs. Fait intéressant, les sandwichs du Mandarin Oriental sont servis sur des assiettes en porcelaine à motifs dans une variété de formes et sur une variété de pains. La farce aux œufs de Cotswold et à la truffe noire, incroyablement savoureuse, est enveloppée dans ce qui ne peut être décrit que comme un tourbillon de sandwich, tandis que les offres de bœuf Hereford et de saumon fumé écossais sont servies à trois étages. Les autres garnitures comprennent le fromage à la crème Cornish Yard, les crevettes et l'avocat, et un poulet plus au Parmigiano Reggiano, tous sont sublimes. Les scones nature et aux raisins secs sont accompagnés de crème caillée, de confiture de fraises, de gelée de pétales de rose parfumée et de caillé de citron, et arrivent servis sur un support en argent suspendu au-dessus de votre table, ce qui en fait un affichage fabuleux, mais plutôt difficile à naviguer. Le chef pâtissier exécutif Emmanuel Bonneau crée des pâtisseries et des gâteaux pour le thé de l'après-midi du Mandarin Oriental, avec six variétés à partager.En plus d'être extrêmement jolis, ils sont également délicieux avec le gâteau au fromage Yuzu et l'opéra Matcha inspirés de l'héritage de l'hôtel.
Sélection de thé : Mandarin Oriental propose l'une des plus grandes sélections de thé que nous ayons réussi à trouver à Londres avec 37 variétés étonnantes. Ceux-ci incluent des mélanges intrigants tels que le thé Canton au riz gluant, le thé Chocolat Vanille et un thé Mandarin Karak qui a un goût similaire au chai indien. Nous avons particulièrement aimé l'Ancient Haze, un mélange de feuilles de Mei, de muscat et d'orange qui se marie extrêmement bien avec les scones.
Setting : The Rosebery est un espace lumineux et aéré avec des canapés confortables de couleur vert citron, des chaises à dossier en osier et des œuvres d'art uniques spécialement commandées les murs. Le menu du thé de l'après-midi d'été est servi tous les jours entre 12h et 18h30, avec des options végétaliennes, végétariennes et sans gluten au choix.
Prix: Tous les menus de thé de l'après-midi sont à 63 £ (76 $) avec la possibilité d'ajouter un verre de Ruinart Blanc de Blancs pour 16 £ (19 $), Ruinart Rosé pour £ 19 (23 $), Billecart Salmon pour 25 £ (30 $) ou Krug 'Grand Cuvée' Brut pour 48 £ (58 $).Les clients ont également la possibilité d'ajouter un accord vin pour 20 £ (24 $), un accord bière pour 19 £ (23 $) ou un accord saké pour 21 £ (25 $).
Adresse : 66 Knightsbridge, Londres SW1X 7LA
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8. Fortnum & Mason
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Une offre salée vraiment délicieuse
Les offres de vacances dans la capitale du Royaume-Uni sont de plus en plus difficiles à trouver, mais si vous vous êtes rendu à Londres pour un séjour au Royaume-Uni, une visite à Fortnum & Mason - célèbre pour ses dévots royaux, dont la reine - est un must. Le thé de l'après-midi du jubilé de diamant de Fortnum est disponible jusqu'en septembre 2023 et a été entièrement inspiré par Sa Majesté avec trois menus au choix, dont l'une des seules options entièrement salées à Londres. Commençant par un amuse-bouche de blinis au saumon fumé, leur présentoir à gâteaux en argent emblématique est suivi d'une incroyable gamme de friandises salées, dont quatre types de sandwichs aux doigts : poulet Coronation, concombre avec fromage à la crème de pois à la menthe, jambon cru du Suffolk avec moutarde anglaise et œuf de Cotswold. Mayonnaise.Mais ce sont les scones de Fortnum & Mason qui sont vraiment imbattables avec une variété de pois à la menthe préférée qui a un goût merveilleux garni de relish à la betterave. Des «gâteaux» salés complètent l'offre de thé de l'après-midi où les invités ont droit à cinq créations intrigantes, dont la pièce de résistance, «Oeufs Drumkilbo», une concoction de homard et d'œufs, qui aurait été aimée par la reine mère et servie dans un véritable évidement coquille d'oeuf. Il y a aussi une riche mousse de canard melba, un éclair de truite fumée, un pâté de champignons et de whisky, ainsi qu'une mousse de pois et de fromage de chèvre enrobée d'un glaçage vert fluo à la fleur de sureau.
Sélection de thé : Fortnum & Mason possède plus de 300 ans d'expertise en matière de thé, il n'est donc pas surprenant qu'ils aient la liste la plus complète que nous ayons trouvée à Londres avec 48 variétés épiques. Inclus dans ceux-ci sont 12 mélanges de spécialité créés pour des moments spéciaux souvent liés à la famille royale, tels que Wedding Breakfast - un mélange créé pour célébrer la demande en mariage du prince William à Kate Middleton en 2011, il utilise le thé kenyan comme un hommage au pays où la paire se sont fiancés et se marie très bien avec les Oeufs Drumkilbo précités.
Setting : Le Diamond Jubilee Tea Salon au 4ème étage de Fortnum & Mason est une jolie configuration traditionnelle et extrêmement professionnelle avec des nappes blanches impeccables, des tapis à motifs et des vases de produits frais roses ornant les tables. Le thé du jubilé de diamant sera servi tous les jours de 11h à 18h jusqu'en septembre 2023, date à laquelle le nouveau menu d'automne sera dévoilé pour prendre sa place.
Prix: Le savoureux thé de l'après-midi de Fortnum est au prix de 72,50 £ (88 $) par personne avec la possibilité d'ajouter un verre de Fortnum's Platinum Jubilee Blanc de Blancs Extra Dry NV pour £ 16,25 $ (20 $), ou un verre de thé pétillant bio pour 7,25 £ (9 $).
Adresse : 181 Piccadilly, St. James's, Londres W1A 1ER
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9. Ham Yard Hotel
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Des intérieurs loufoques et un menu fixe abordable
En tant que l'un des meilleurs hôtels acceptant les chiens à Londres, le Ham Yard Hotel sert également le thé de l'après-midi, à la fois dans son salon ensoleillé, orné de canapés couleur menthe et de tables basses en bois, ou sur la terrasse juste en face de l'hôtel. Il faut dire que le personnel de Ham Yard Hotel n'est pas le plus attentif, mais les intérieurs compensent à peu près cela avec du papier peint en zig-zag rose audacieux et des œuvres d'art effrontées ornant les espaces communs. Le thé de l'après-midi lui-même est l'une des affaires les plus modestes mais aussi l'une des plus conviviales de la ville, ce qui l'a aidé à figurer sur notre liste. Des friandises salées et sucrées sont servies ensemble sur un présentoir à gâteaux, avec quatre types de sandwichs - fromage et oignon caramélisé, concombre et menthe, mayonnaise aux œufs et bœuf au raifort - aux côtés de mini tartes à la bourrache et à la ricotta et d'un scone aux algues avec crème de homard fraiche. Quatre gâteaux dominaient le stand, dont des macarons et des tartes aux fraises, tandis que les sones étaient servis chauds aux côtés de deux types de confiture et de crème caillée.
Sélection de thé : Seuls deux types de thé sont inclus dans le prix : thé du petit-déjeuner ou Earl Grey, ou pour un supplément de 2,50 £ (3 $), vous pouvez choisir parmi huit d'autres variétés qui incluent le jasmin blanc et la menthe fraîche d'été.
Cadre : Détendu et lumineux, le jardin d'hiver du Ham Yard vous permet de profiter d'un thé l'après-midi d'été ou d'hiver dans cet espace niché derrière le bar animé. L'une des entrées les moins formelles de la liste, cette option convient aux groupes ou aux grandes réunions de famille.
Prix: Ham Yard Hotel offre l'une des options les plus abordables de la ville avec un menu à 40 £ (48 $) par personne. Il est possible d'ajouter un verre de Crément de Loire, Rathfinny Classic Cuvée ou Billecart-Salmon Rosé pour 11 £ (13 $), 12 £ (14 $) et 21,50 £ (26 $) respectivement.
Adresse : 1 Ham Yard, Londres W1D 7DT
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10. Pan Pacific Londres
Meilleur thé de l'après-midi à Londres pour : Thé traditionnel de l'après-midi avec une touche "Kopi Tiam"
Cherish Finden, chef pâtissière exécutive du Pan Pacific London, s'est fait un nom dans le monde de la boulangerie et de la pâtisserie pour ses créations inventives et plus raffinées et elle apporte la même créativité et la même approche unique à son travail au Pan Pacific's London hôtel situé près de la gare de Liverpool Street dans la ville.
Aussi belles que délicieuses, les créations délicates de Cherish Finden sont servies dans des cages à oiseaux ornées avec des scones traditionnels avec de la confiture et de la crème et des sandwichs au thé de l'après-midi par excellence remplis de garnitures somptueuses aux saveurs classiques. Bien que le thé ne manque pas et qu'il y ait une vaste sélection de choix, notre façon préférée de savourer le thé de l'après-midi au Pan Pacific est avec un verre de vin mousseux anglais de la marque britannique Nyetimber.
Autre chose que Cherish Finden et l'équipe de Pan Pacific London font très bien, c'est leur version «Kopi Tiam» du thé traditionnel de l'après-midi qui propose des saveurs d'Asie du Sud-Est aux côtés des scones et pâtisseries classiques pour finir; et des thés saisonniers spéciaux l'après-midi, comme le thé sur le thème de Casse-Noisette à Noël.
Pour le moment, le thé alternatif de l'après-midi proposé est le thé de l'après-midi du Nouvel An lunaire de Pan Pacific London, inspiré du parfum de fleur d'oranger de Diptyque. Dégustez avec le thé de The Rare Tea Company ou montez de niveau avec une coupe de champagne, avant de faire un vœu de santé et de bonheur à l'oranger en 2023. ( Disponible du 4 janvier au 27 mars 2023)
Sélection de thé : Il y a plus de 30 thés au choix, tous exclusivement achetés par The Rare Tea Company. La sélection va de votre classique Early Grey au thé sencha de qualité supérieure, en passant par les fleurs de manuka et d'hibiscus de Cornouailles.
Cadre : L'Orchid Lounge, l'espace de restauration élégant et décontracté de Pan Pacific London au rez-de-chaussée de l'hôtel.
Prix : 78 £ (97 $) par personne ou 88 £ (110 $) avec un verre de vin mousseux. Thé de l'après-midi végétalien et sans gluten traditionnel disponible sur demande.
Adresse : 80 Houndsditch, Londres EC3A 7AB
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