- L'alcool sain existe-t-il ?
- Pourquoi l'alcool sain n'existe pas ?
- Quelle quantité d'alcool est saine ?
- Que boire à la place
L'alcool sain est une étiquette donnée aux boissons à faible teneur en calories ou en sucre, ou censées présenter des avantages tels que des propriétés stimulant le système immunitaire, anti-allergiques ou anti-gueule de bois. La question de savoir si l'étiquette est justifiée est cependant discutable.
Compte tenu de l'évolution récente vers la consommation consciente et les mouvements sobres et curieux au cours des deux dernières années, c'est une étiquette qui a été utilisée pour défendre toutes les boissons alcoolisées populaires, du vin rouge à la tequila. S'il contient moins de calories que les autres types, contient moins de sucre que la boisson moyenne, ou s'il y a même une étude suggérant qu'il peut être bon pour la santé, alors on l'appelle sain.
Vous n'avez pas besoin de lire l'un des livres les mieux notés pour arrêter de fumer pour savoir que l'alcool représente une grande partie de notre société, et il n'y a rien de mal à prendre un verre ou deux, mais est-il là vraiment une chose telle que l'alcool sain? Même l'alcool le moins calorique est plein de sucre et les risques pour la santé à long terme associés à une consommation excessive d'alcool ne peuvent être ignorés.Que vous cherchiez une raison de réduire vos dépenses ou que vous vouliez simplement en savoir plus sur la tendance, c'est ce que dit la science.
L'alcool sain existe-t-il ?
Non, l'alcool sain n'existe pas. Il a été démontré que certains alcools, comme le vin rouge, ont des avantages, déclare Lauren Helen Marsh, thérapeute nutritionnelle clinicienne spécialisée dans les comportements alimentaires désordonnés. Mais il existe également un nombre égal de recherches qui suggèrent que, quelles que soient les qualités positives que possèdent les boissons comme le vin rouge, la teneur en éthanol les contrecarre.
" Il a été démontré que le vin rouge présente des avantages, notamment en contenant des antioxydants et en protégeant contre l&39;accumulation de cholestérol, dit Marsh, citant un examen de l&39;Université de Naples et une étude de l&39;Université Tomas Bata qui décrit la découverte positive autour du resvératrol, l&39;un des polyphénols qui agissent comme antioxydant dans le vin rouge. Les flavonoïdes et les antioxydants contenus dans le vin peuvent être bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins, ainsi que pour les personnes atteintes de diabète de type 2."
Cependant, la plupart des recherches à ce sujet portent sur le resvératrol sous forme de supplément concentré, plutôt que sur le vin rouge en particulier. De nombreuses études se sont également opposées entièrement à cela, avec un rapport de 2023 de la Harvard Medical School suggérant que toute consommation d'alcool est liée à un risque plus élevé de maladie cardiovasculaire.
Nous devons également tenir compte des autres effets de l'alcool, dont peu ou pas pourraient être considérés comme sains. À court terme, il s'agit notamment de la relaxation, de la somnolence et de la diminution des inhibitions, explique Marsh, qui est également l'entraîneur de santé d'Able. "Dans les minutes qui suivent sa consommation, l'alcool est absorbé dans la circulation sanguine par les vaisseaux sanguins de la muqueuse de l'estomac et de l'intestin grêle et, comme l'alcool est un dépresseur, il ralentit les systèmes de l'organisme lorsqu'il atteint le cerveau."
Au fil du temps, explique-t-elle, la consommation d'alcool peut commencer à nuire au bien-être physique et mental de n'importe qui. "Ces effets peuvent être plus graves et plus perceptibles si vous buvez régulièrement et avez tendance à boire plus d'un ou deux verres quand vous le faites."
Certains des effets à long terme de l'alcool sur la santé mentale et physique comprennent :
- Changements d'humeur persistants, y compris l'anxiété
- Insomnie et autres problèmes de sommeil
- Système immunitaire affaibli
- Modifications de la libido et de la fonction sexuelle
- Changements d'appétit et de poids
- Problèmes de mémoire et de concentration
- Difficulté à se concentrer sur les tâches
- Augmentation de la tension et des conflits dans les relations amoureuses et familiales
Ainsi, bien que le gin puisse contenir des baies de genévrier, ce qui pourrait aider à renforcer le système immunitaire, et que les cocktails à la tequila puissent être l'une des meilleures boissons alcoolisées à faible teneur en calories dans une canette, aucun ne peut être activement considéré comme sain avec les risques associés de alcool.
Pourquoi l'alcool sain n'existe pas ?
1. Les bienfaits et les risques pour la santé s'annulent
Prenez l'exemple du gin ; le gin est fabriqué à partir de baies de genévrier et il existe des preuves de l'Institut de pharmacie Rayat que les baies de genévrier contiennent des antioxydants et diverses propriétés anti-inflammatoires, mais un peu plus d'un double gin tonic chaque jour (soit environ 30 g d'alcool) peut également augmenter rapidement le risque de maladie du foie, explique une étude de l'Université Charles.
Ainsi, pour chaque avantage potentiel pour le cœur, il y a un autre inconvénient pour le corps. Cela signifie que, lorsqu'il s'agit d'alcool sain, les boissons que vous choisissez et la quantité que vous buvez doivent être soigneusement pesées.
2. Le foie a du mal à traiter l'alcool
Nous savons tous que l'alcool a un impact sur le foie, car l'un des rôles les plus importants de cet organe est de traiter les diverses toxines que nous mettons dans notre corps. Cependant, selon des recherches de l'Université de l'Indiana, presque tous ceux qui boivent plus d'une demi-once (15 ml) d'alcool par jour développeront progressivement des cellules hépatiques grasses, car l'organe a du mal à traiter l'alcool.
C'est réversible mais plus vous buvez, plus la condition s'aggrave. Dans les cas graves, cela peut entraîner une inflammation du foie, la destruction des cellules hépatiques et la formation de tissu cicatriciel à sa place. Lorsque cela se produit, une maladie grave appelée cirrhose se développe.
3. Plus vous buvez, plus le risque est élevé
Cela vaut pour toutes les maladies liées à l'alcool. Une autre étude publiée dans The Lancet a révélé qu'il n'y a en fait aucune quantité d'alcool pouvant être consommée sans danger et que le risque de développer des problèmes de santé graves augmente avec une consommation d'alcool plus importante, ce qui expose davantage les buveurs modérés à gros.
Comparativement aux abstinents, les personnes qui buvaient deux verres par jour étaient 7 % plus susceptibles de développer l'un des 23 problèmes de santé différents, y compris le cancer. Une personne qui buvait cinq verres par jour était 37 % plus susceptible de développer l'une de ces conditions.
Donc, même si vous ne buvez que du vin rouge, avec tous ses bienfaits perçus pour la santé, vous pouvez toujours nuire gravement à votre santé à long terme en ne buvant que deux verres par jour.Bien que cela puisse sembler beaucoup pour certains, c'est un volume que 23% des personnes au Royaume-Uni admettent dépasser régulièrement, selon les données de l'enquête NHS' Heath Survey 2023, et un nombre qui a été bien dépassé depuis le verrouillage en 2023 , selon une étude du gouvernement britannique.
4. Il existe un lien étroit entre l'alcool et les problèmes de santé mentale
Le lien entre la consommation d'alcool et le risque de développer une maladie mentale comme la dépression est bien établi. Ils agissent dans un cercle vicieux, confirme une étude de l'Université d'Otago, car l'abus d'alcool et la dépression semblent augmenter simultanément le risque de l'autre, l'alcool étant le contributeur le plus important dans certaines autres études.
De nombreuses personnes aux prises avec la dépression et des problèmes comme l'anxiété et l'épuisement professionnel boivent pour réduire le stress, mais cela aggrave la situation car l'alcool est un dépresseur. Au fil du temps, cela peut entraîner une dépendance car l'alcool déclenche la libération de sérotonine et de dopamine, explique une étude de l'Université Amity, et vous pouvez commencer à ressentir des symptômes de sevrage lorsque vous n'en avez pas.
5. La modération est un mythe
Beaucoup de gens considèrent la modération comme un autre nom pour boire sainement, mais plusieurs études, y compris des recherches de l'Université Anglia Ruskin, ont révélé qu'il s'agit d'un mythe : même une consommation modérée peut causer de graves problèmes de santé.
L'étude a porté sur près de 450 000 participants sur sept ans et a constaté qu'une consommation constante et faible de bière, de cidre et de spiritueux était liée à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires, de maladies cardiaques et de diverses affections neurologiques comme les accidents vasculaires cérébraux et le cancer, ainsi que la mortalité globale.
Quelle quantité d'alcool est saine ?
"Bien qu&39;il n&39;y ait pas de niveau de consommation d&39;alcool activement sain, des recherches de l&39;Université d&39;Oxford allant même jusqu&39;à dire qu&39;il n&39;y a pas de niveau de consommation d&39;alcool sûr, Marsh confirme les conseils du NHS et du CDC.Pour rester en bonne santé, la consommation d&39;alcool doit respecter les limites de consommation recommandées, soit un verre par jour pour les femmes et deux verres pour les hommes, dit-elle."
L'alcool est un élément important de la vie sociale de nombreuses personnes et il est consommé par des millions de personnes dans le monde. Tout comme il n'est pas toujours nécessaire d'opter pour un chocolat sain plutôt qu'une tranche de Dairy Milk, il n'est pas toujours nécessaire pour tout le monde de supprimer complètement l'alcool.
Que boire à la place
Passer à certaines des meilleures alternatives à l'alcool, telles que les versions sans alcool et à faible teneur en alcool de vos bières, vins et cidres préférés, est un excellent moyen de réduire certains des effets nocifs de la consommation excessive d'alcool et des calories ils offrent, dit Marsh. Vous pouvez également opter pour des cocktails hypocaloriques, car ceux-ci contiennent souvent naturellement moins d'alcool.
"Avec la demande croissante de boissons non alcoolisées, de nombreuses marques proposent désormais des versions 0% de leurs boissons. Boire une boisson non alcoolisée dans une situation sociale et avoir un verre à la main aidera à réduire l&39;envie de commander quelque chose d&39;alcoolisé.Ces alternatives sans alcool font partie des meilleures boissons non alcoolisées hypocaloriques en canette que vous pouvez acheter :"
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