Avec la saison des fêtes de fin d'année, vous vous demandez peut-être comment prévenir la gueule de bois. Se réveiller avec une tête étourdie, des nausées et une confusion sur ce qui s'est exactement passé la nuit précédente n'est une idée amusante pour personne, surtout quand cela a été causé par le fait d'en avoir juste un (ou deux) de trop la nuit précédente.

Nous savons tous que la meilleure façon d'éviter la gueule de bois est de limiter le nombre de verres que vous buvez en premier lieu. Mais qu'il s'agisse d'un afflux trop enthousiaste de membres de la famille ou de la fête de Noël d'un ami, il est très facile de se laisser emporter.

De la vérité sur la durée de la gueule de bois à un récapitulatif de ce que vous devriez manger avant et après avoir bu, en passant par la démystification du concept d'alcool sain, deux nutritionnistes et un médecin parlent à woman&home de la façon de prévenir un la gueule de bois avant qu'elle ne frappe.

Comment éviter la gueule de bois

1. Boire de l'eau

"Assurez-vous d'être bien hydraté avant de consommer vos boissons alcoolisées", suggère la nutritionniste Jenna Hope. Pendant que vous buvez, vous pouvez toujours avoir un verre d'eau à vos côtés ou alterner entre boissons alcoolisées et non alcoolisées pendant la nuit.

2. Choisissez vos boissons avec soin

Si vous voulez apprendre à prévenir la gueule de bois (et que vous n'aimez pas l'une des meilleures boissons non alcoolisées en canette), vous devriez passer le prochain verre de rhum brun, cognac, whisky brun , brandy ou bourbon, car ils sont tous riches en un composé chimique appelé congénères.

"Les congénères se trouvent naturellement dans certaines boissons alcoolisées", explique Hope. "Ils sont souvent un sous-produit de la fermentation et peuvent compliquer la métabolisation de l'alcool par le corps, ce qui signifie que nous le métabolisons plus lentement que les autres types d'alcool, ce qui peut avoir un impact sur notre gueule de bois.”

Evans poursuit : "Les spiritueux faits maison ont tendance à avoir une teneur extrêmement élevée en congénères. Mais peu importe ce que vous buvez, si vous buvez toujours de grandes quantités, cela peut toujours être un meilleur choix d'alcool en raison de la teneur en polyphénols qui peut favoriser la santé intestinale lorsqu'il est consommé occasionnellement.

Au lieu de cela, optez pour des boissons contenant moins de ces produits chimiques. "Les congénères moyens incluent le whisky et le vin blanc, tandis que les congénères faibles incluent la vodka et la bière", explique Evans.

3. Évitez les boissons gazeuses

Le champagne et le prosecco sont les boissons classiques des fêtes, mais si vous cherchez à éviter la gueule de bois, elles valent la peine d'être évitées. Des recherches de l'Université de Manchester suggèrent que les bulles dans les boissons alcoolisées, qu'il s'agisse de boissons pétillantes ou de mélanges gazeux comme le coca cola et l'eau tonique, accélèrent le taux d'absorption de l'alcool en forçant la surface de l'estomac à se dilater.

4. Passer les martinis expresso

Et lorsque vous parcourez la carte des cocktails, il convient également de noter qu'éviter les boissons contenant de la caféine - comme nos martinis espresso très appréciés - est également une bonne idée.

Ils pourraient nous remonter le moral si nous nous sentons fatigués au début de la nuit et des recherches suggèrent que, contrairement à la croyance populaire, la caféine elle-même ne déshydrate pas, lorsqu'elle est consommée en grande quantité, elle peut avoir un effet effet diurétique. À court terme, des recherches menées par l'Université de Birmingham montrent que ce n'est pas trop un problème, mais cela pourrait causer des problèmes si vous en avez plus d'un. De plus, vous pourriez vous retrouver avec une muqueuse gastrique irritée, car trop de café en particulier entraîne des problèmes digestifs plus tard.

Non seulement cela, mais si votre barman ne vous fait pas la gentillesse et remplace l'espresso ordinaire par du déca vers la fin de la nuit, vos chances de passer une bonne nuit de sommeil sont très minimes.

5. Assurez-vous de manger avant de commencer à boire

Ça vaut toujours la peine de prendre un repas avant de commencer à boire de l'alcool, déclare Natasha Evans, nutritionniste agréée. "L'alcool est un irritant intestinal d'une part, et d'autre part, il retardera quelque peu l'absorption de l'alcool", explique-t-elle.

"Visez un repas composé d'aliments entiers, y compris des protéines comme les œufs, la viande, le poisson, le tody bio, les haricots et les légumineuses, et des graisses saines comme l'avocat, les noix, les graines, les produits laitiers et l'huile d'olive extra vierge, ainsi que certaines fibres végétales, comme les légumes, les baies, les grains entiers et les légumineuses », dit-elle. "Les protéines et les graisses retardent la vidange gastrique, elles peuvent donc ralentir l'absorption de l'alcool. Ils peuvent également maintenir les niveaux de sucre dans le sang plus équilibrés et peuvent vous aider à vous dissuader de grignoter tard dans la nuit. »

Les fruits et les légumes sont également un excellent choix, ajoute Evans. "Ils sont une source d'électrolytes, ils aideront donc à réduire le déséquilibre causé par l'alcool, à soutenir la santé du foie et à fournir une source d'antioxydants qui peuvent aider à combattre certains des dommages causés par l'alcool."

6. Assurez-vous d'avoir suffisamment de vitamine B dans votre alimentation

Malheureusement, l'idée que manger certains aliments permet d'éviter la gueule de bois n'est qu'une rumeur. "Aucun aliment ne peut empêcher la gueule de bois", confirme Hope. "Cependant, certains aliments contiennent les nutriments clés nécessaires pour nous aider à métaboliser l'alcool, comme le magnésium et les vitamines B. Si vos réserves de micronutriments sont faibles, l'alcool peut les épuiser davantage et aggraver la gueule de bois. »

Donc, pour aider votre corps à métaboliser l'alcool à son plein potentiel, optez pour des aliments tels que le chocolat noir, les légumes à feuilles vertes, les amandes et les graines, car ils sont tous riches en magnésium. Les aliments riches en vitamines B comprennent les haricots, les légumineuses, les céréales complètes, les œufs, la viande et le poisson.

7. Faites le plein de vitamine C

"La vitamine C n&39;est pas seulement utile pour maintenir un bon système immunitaire. Cela peut aider votre corps à métaboliser l&39;alcool, dit Hope, mais il est souvent épuisé par le corps en buvant. Rétablir votre approvisionnement peut aider votre corps à gérer un peu mieux l&39;alcool."

"Malheureusement, ajoute-t-elle. Ce n&39;est pas une réponse magique (pour prévenir la gueule de bois), alors amusez-vous mais buvez de façon responsable. Il peut également être utile d&39;explorer certains des avantages de ne pas boire d&39;alcool en général si vous cherchez à réduire votre consommation d&39;alcool au cours de la nouvelle année."

8. Va dormir

Le pouvoir réparateur du sommeil est célèbre. Et même si cela ne vous rendra pas service si vous avez bu quelques verres de trop, dormir suffisamment et trouver le meilleur moment pour dormir et vous réveiller après avoir bu vous aidera certainement à vous sentir mieux.

Des recherches de l'Université de Californie montrent que le sommeil est essentiel pour rester alerte tout au long de la journée et nous aider à maintenir notre attention sur des tâches particulières. Il est également prouvé que dormir suffisamment aide à consolider les souvenirs et que le sommeil a un rôle très important dans la régulation de nos émotions.

Cependant, plus d'alcool s'accompagne d'un sommeil de moins bonne qualité, selon une étude de l'Université d'Ulster. Donc, si vous cherchez à apprendre à mieux dormir cette année, réduire votre consommation de boissons pourrait être la première étape.

9. Entraînez-vous avant de boire

Trouver le temps de s'entraîner en hiver, et encore moins lorsque vous avez de nombreuses occasions sociales à venir, n'est peut-être pas possible pour tout le monde - mais cela pourrait vous aider à boire moins et à prévenir la gueule de bois.

Plusieurs grandes études, dont une de l'Université de Miami, se sont penchées sur cette idée et ont constaté que les personnes physiquement actives sont susceptibles d'être des buveurs modérés. Bien qu'ils soient moins susceptibles que les autres de s'abstenir complètement de boire de l'alcool, ils sont également plus susceptibles d'éviter de boire de manière excessive. Cela pourrait être dû à plusieurs facteurs, mais la plupart des chercheurs pensent que les bonnes sensations créées par la libération d'hormones comme la dopamine et la sérotonine pendant l'exercice rendent ceux qui font de l'exercice moins susceptibles de consommer de l'alcool. D'autres recherches de l'Université Brown montrent que l'entraînement réduit également les niveaux d'anxiété, ce qui signifie que certaines personnes sont moins susceptibles de prendre un verre pour atténuer les sentiments de nervosité lors d'occasions sociales après l'entraînement.

Cependant, si vous allez au gymnase ou allez courir avant de partir, buvez beaucoup d'eau et faites peut-être même le plein d'électrolytes grâce à une poudre de récupération sportive, car l'exercice peut également provoquer une déshydratation. L'ajout d'alcool pourrait aggraver votre gueule de bois le lendemain.

10. Essayez un supplément contre la gueule de bois

Ne serait-ce pas facile si vous pouviez simplement prendre une pilule ou un sachet avant de commencer à boire et ne plus jamais vous soucier d'une gueule de bois ? C'est ce que des marques comme AWKN et LVDY essaient d'atteindre. Bien qu'il existe peu de recherches pour montrer qu'ils fonctionnent réellement, les deux contiennent des ingrédients qui peuvent atténuer les symptômes de la gueule de bois chez certaines personnes.

"Le premier est composé de produits entièrement naturels, avec un tour d&39;horizon d&39;ingrédients qui ressemble à une liste de courses d&39;un magasin d&39;aliments naturels : chardon-Marie, ginseng coréen, curcumine, baie de Goji, gingembre et figue de Barbarie, entre autres . AWKN affirme que ces ingrédients soutiennent et restaurent votre foie tout au long du processus de métabolisation et réduisent la quantité d&39;acétaldéhyde, l&39;un des principaux moteurs de la gueule de bois, dans le corps.Alors que les comprimés LVDY contiennent du glutathion et du NAC comme ingrédients actifs, la société suggère également d&39;aider le corps à se défendre contre l&39;alcool."

Est-ce que ça marche vraiment ? J'ai essayé les suppléments AWKN pour moi-même et je n'ai pas remarqué beaucoup de différence par rapport à ce que je ressentais normalement après une nuit de beuverie. Comme j'essaie toujours de boire modérément, je me suis réveillé avec un peu de mal de tête qui avait disparu en milieu de matinée - mais je dois dire que je pense que c'est plus le résultat de l'eau avant de m'endormir et d'un réveil plus tardif- jusqu'à temps que le sachet.

Qu'est-ce qui aide immédiatement une gueule de bois ?

"S&39;il est trop tard pour prévenir la gueule de bois et que vous êtes aux prises avec tous les symptômes désagréables, la chose la plus importante à faire est de vous hydrater tout de suite. En plus de l&39;eau potable, vous pouvez généralement remplacer facilement les électrolytes perdus par la nourriture. Les bananes sont une bonne source de potassium et les avocats, les noix et les patates douces sont une bonne source de magnésium, explique le Dr Jatindar Thompson, médecin généraliste."

"La consommation de fruits, de légumes, de soupes et de bouillons frais devrait également aider à soulager les symptômes. Et si vous avez perdu beaucoup de liquides et par conséquent d&39;électrolytes à cause de vomissements ou de diarrhée, vous voudrez peut-être essayer une boisson électrolytique à faible teneur en sucre."

"Cela vaut cependant la peine d&39;éviter certains aliments. Le Dr Thompson, qui travaille au Spire Gatwick Park Hospital, explique que bon nombre des soi-disant «remèdes contre la gueule de bois» traditionnels peuvent aggraver les symptômes. Évitez les aliments qui seront plus difficiles à digérer pour votre corps comme les produits laitiers, le sucre raffiné et la viande grasse. Un mythe courant persiste selon lequel manger des aliments gras après avoir bu de l&39;alcool aide à absorber l&39;alcool de votre système, atténuant ainsi les symptômes de la gueule de bois. Malheureusement, ce n&39;est pas vrai. Tout alcool que vous avez bu sera déjà entré dans votre circulation sanguine."

"De plus, dit-elle, les aliments riches en graisses prennent plus de temps à digérer que les protéines ou les glucides, ce qui exerce une pression supplémentaire sur votre estomac alors qu&39;il peut déjà être délicat."

Comme le disent tous nos experts, il n'y a aucun moyen de prévenir ou de guérir une gueule de bois à part simplement boire moins. Si vous pensez avoir un problème d'alcool, demandez de l'aide et parlez-en à votre médecin.

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