- Qu'est-ce que la mousse de mer ?
- Quels sont les bienfaits de la mousse de mer ?
- Que se passe-t-il si vous prenez de la mousse de mer tous les jours ?
Vous cherchez à découvrir les bienfaits de la mousse de mer sur la santé ? Vous ne serez certainement pas le seul. La mousse de mer est utilisée en médecine traditionnelle depuis des centaines d'années, mais elle est devenue célèbre sur les réseaux sociaux cette année et est maintenant considérée comme le dernier ajout à la liste des superaliments "incontournables". Mais est-ce que ça en vaut la peine? L'écrivain Samantha Priestley explore ce que la mousse de mer ressemble vraiment à manger.
Ce légume de mer épineux, qui ressemble aux algues, peut être consommé de différentes manières, mais il est généralement transformé en boissons, en comprimés et, le plus souvent, en une sorte de gel avec lequel vous pouvez cuisiner, à utiliser comme une sauce, ou prendre à la cuillerée. La mousse de mer est également souvent utilisée comme agent épaississant dans la restauration et la fabrication d'aliments, en raison de sa consistance.Certains produits de soin de la peau contiennent également de la mousse de mer et peuvent être appliqués directement sur le visage pour lutter contre les affections cutanées, lutter contre la sécheresse et les rides.
Maintenant que la mousse de mer a fait son chemin dans nos maisons et dans notre vie quotidienne, elle pourrait offrir une variété d'avantages pour la santé, selon les experts, notamment en aidant à améliorer votre santé intestinale et en vous aidant à profiter de tous les avantages du magnésium. Avant de vous lancer dans cette nouvelle tendance santé, voici ce que les experts veulent que vous sachiez - et la réalité de l'ajout de mousse de mer dans votre alimentation quotidienne.
Qu'est-ce que la mousse de mer ?
Pour lui donner son nom scientifique, Chondrus Crispus est une sorte d'algue marine - comme les algues - qui pousse dans les zones côtières de l'océan Atlantique, autour de l'Europe et de l'Amérique du Nord.
La mousse de mer regorge de vitamines et de minéraux comme le magnésium, le fer, le calcium et le zinc. Il est également plein d'antioxydants et contient des niveaux élevés d'iode, ce qui est bon pour la santé de la thyroïde.Cependant, ce niveau élevé d'iode signifie qu'il est important de s'assurer que vous ne prenez pas trop de mousse de mer, car cela peut avoir l'effet inverse et entraîner des problèmes de thyroïde.
Vous pouvez cuisiner avec de la mousse de mer crue, mais ce n'est pas recommandé en raison du problème de régulation de votre consommation de cette manière. Alternativement, vous pouvez fabriquer votre propre gel de mousse de mer à partir de mousse de mer brute. Pour ce faire, il suffit de faire tremper la mousse de mer pendant 48 heures, de l'égoutter et de la mélanger avec un peu d'eau de source. La mousse de mer elle-même pousse dans une gamme de couleurs : vert, jaune, rouge, marron, violet et noir. Cependant, le gel est généralement jaune ou rouge, la variété rouge étant étiquetée « mousse d'Irlande ».
La mousse de mer peut être consommée de différentes manières, y compris sous forme de comprimés.
Quels sont les bienfaits de la mousse de mer ?
La mousse de mer est faible en calories, en matières grasses et en sucre et contient une petite quantité de protéines.Il contient également de multiples folates d'iode et des oméga-3. Les antioxydants contenus dans la mousse de mer sont un composé également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider dans divers domaines de votre santé et de votre bien-être.
"Les avantages de la mousse de mer sont nombreux et cela ressemble certainement à un super aliment, mais Karine Patel, nutritionniste à base de plantes chez Dietitian Fit, nous encourage à faire preuve de prudence lorsque nous attendons des résultats miraculeux. "Les avantages possibles incluent une meilleure gestion de la glycémie, et la mousse de mer peut aider à prévenir la maladie de Parkinson et peut améliorer la fertilité, dit-elle. Cependant, il est important de noter que de nombreuses études sont faites sur les algues et pas spécifiquement sur la mousse de mer et que les études faites sur la mousse de mer ont été menées dans des éprouvettes ou des animaux. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les effets sur les humains. »"
1. Peut favoriser une meilleure santé intestinale
La mousse de mer est une bonne source de fibres alimentaires, qui sont digérées dans l'intestin. Une étude en association avec l'Université de l'Illinois montre que la présence de cette fibre alimentaire peut améliorer notre santé intestinale globale.En prenant de la mousse de mer, nous nourrissons essentiellement nos bactéries intestinales de ce dont elles ont besoin pour produire des acides gras à chaîne courte, qui sont extrêmement bénéfiques pour notre santé intestinale.
Les acides gras à chaîne courte augmentent également notre absorption de calcium, de fer et de magnésium, et contribuent au maintien et au fonctionnement normal de nos intestins.
2. Peut vous aider à perdre du poids
"Cette même fibre qui aide à garder votre intestin en bonne santé peut également vous aider à perdre du poids en vous rassasiant plus longtemps. La fibre de mousse de mer vous aide à vous sentir rassasié et peut éviter de trop manger, dit Patel. Il existe également un composé dans la mousse de mer appelé fucoxanthine qui lie la graisse d&39;autres aliments et l&39;empêche d&39;être absorbée."
Plus de recherches humaines sont nécessaires pour valider ces effets, mais les possibilités de perte de poids sont certainement là, car la fucoxanthine peut aider à décomposer les cellules graisseuses stockées et à réduire la création de nouvelles cellules graisseuses, selon une étude de l'Université traditionnelle du Shandong. Médecine chinoise et Université Sungkyunkwan.
3. Combat la rosacée et l'acné
La mousse de mer est riche en vitamines A, C et E, ce qui est idéal si vous cherchez à apprendre comment démarrer un régime à base de plantes car elles sont toutes connues pour aider à garder une peau saine, mais la mer La mousse peut également aider à lutter contre certaines affections cutanées telles que la rosacée et l'acné en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Spirithoula Koukoufikis, esthéticienne médicale senior chez Skinfluencer, explique comment la mousse de mer peut être un excellent ajout à la meilleure routine de soins de la peau pour la rosacée ou à la routine de soins de la peau pour l'acné.
" "Être riche en soufre signifie que la mousse de mer a des fonctions antibactériennes, antivirales et antimicrobiennes, on pense donc qu&39;elle peut aider à équilibrer le microbiome de la peau et la bioflore de la peau, qui protège la peau et assure sa santé, elle dit. Tout ce qui améliore le microbiome a un effet rajeunissant et donne à la peau un éclat sain. La teneur élevée en soufre pourrait également diminuer la production excessive de sébum (huile) dans la peau.Avec l&39;effet antibactérien sur les bactéries de l&39;acné, il peut aider à réduire la gravité de l&39;acné chez les personnes qui souffrent de cette maladie."
4. Hydrate la peau
L'un des avantages possibles les plus discutés de la mousse de mer est l'effet qu'elle peut avoir sur les rides. La mousse de mer aide à garder la peau hydratée, ce qui signifie qu'elle reste dodue et a un éclat sain. "Certaines recherches ont montré que la mousse de mer a des propriétés inhérentes qui aident à la perte d'eau transépidermique (TEWL) de la peau", explique Koukoufikis. "TEWL fait référence à l'eau qui passe du derme à travers votre épiderme et s'évapore dans l'air. Vous voulez que cela se produise le moins possible si vous voulez que votre peau soit repulpée et hydratée. »
5. Peut aider à contrôler la glycémie
Les composés caroténoïde et fucoxanthine, présents dans la mousse de mer, aident à réduire la résistance à l'insuline et contribuent à un meilleur contrôle de la glycémie. Comme l'a révélé une étude de la Korean Nutrition Society, la consommation d'algues influence le contrôle glycémique et pourrait même être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.Cependant, il convient de noter ici que c'est l'une des occasions où l'étude a été réalisée en utilisant des algues et non spécifiquement de la mousse de mer. Bien que les études sur les avantages de la mousse de mer seule soient moins nombreuses, bon nombre des mêmes propriétés trouvées dans les algues se retrouvent dans la mousse de mer.
Si vous cherchez à réguler votre glycémie, parlez-en toujours à votre médecin avant d'essayer de nouveaux produits.
6. Peut aider à la santé de la thyroïde
La glande thyroïde libère des hormones qui régulent notre croissance, notre énergie et régissent notre système reproducteur, et elle a besoin de plusieurs nutriments différents pour rester en bonne santé. L'un d'entre eux est l'iode, qui se trouve dans la mousse de mer à des niveaux différents selon la façon dont elle est préparée, et un autre est la tyrosine, qui est un acide aminé également présent dans la plante ressemblant à une algue.
Mais comme indiqué, la thyroïde est une glande délicate, il est donc important de s'assurer que vous n'injectez pas trop d'iode dans votre corps, sinon vous pourriez vous retrouver avec une thyroïde hyperactive.
Que se passe-t-il si vous prenez de la mousse de mer tous les jours ?
Pour explorer tous les bienfaits de la mousse de mer, je l'ai essayé moi-même. J'ai pris le gel de mousse de mer Body & Soul tous les jours à la cuillerée directement du pot, deux fois par jour avec de la nourriture, comme indiqué par les instructions, et j'ai vu des résultats en seulement quatre jours. La texture m'a rappelé le sorbet ou une version plus lisse du riz au lait, ce qui le rend très facile à manger à la cuillerée. Dans l'ensemble, c'est un gel assez insipide. Au contraire, il a vaguement le goût de la mer, mais il n'y a vraiment rien de désagréable ou d'agréable.
Après quelques jours de prise de mousse de mer, j'ai vu ma peau commencer à paraître plus saine. J'ai moi-même de la rosacée, donc j'étais intéressé de voir comment cela aidait ou non avec les rougeurs et comment les avantages de la mousse de mer affecteraient mon état de peau. Ma peau a pris un éclat sain et semblait généralement plus lumineuse, et ma rosacée a commencé à se calmer.Mais le plus grand changement que j'ai vu après avoir pris de la mousse de mer pendant quelques jours était dans mon niveau d'énergie. Je me sens plus léger et moins lent, plus éveillé et plus apte à faire face à l'exercice avec une attitude positive vis-à-vis de ma condition physique.
Alors que les instructions sur le côté du pot m'indiquaient d'entrer par cuillerée, la quantité de mousse de mer que vous devriez prendre dépend vraiment de la forme sous laquelle vous la prenez. Le gel de mousse de mer est sans danger par la plupart des normes et peut être pris tous les jours, mais suivez toujours les instructions sur le pot. Si vous utilisez de la mousse de mer crue pour cuisiner, vous ne devriez pas en manger plus d'une fois par semaine.
En ce qui concerne qui peut et ne peut pas manger de mousse de mer, la British Dietetic Association recommande à toute personne suivant un régime à base de plantes de prendre un supplément d'iode ou de rechercher d'autres aliments pouvant fournir l'iode manquant dans les produits laitiers et le poisson. leur alimentation. Cependant, toute personne souffrant d'un problème de thyroïde et les femmes enceintes doivent faire attention à la quantité d'iode qu'elles prennent, et généralement, la mousse de mer n'est pas recommandée pour ces personnes.